El trigo sarraceno bio es un grano de forma característica, aunque se considera un cereal en cocina, en realidad es una semilla. Muy apreciado en Asia por sus virtudes culinarias y nutricionales, se utiliza tanto en grano como en forma de harina, y resulta adecuado para guarniciones, ensaladas templadas, salteados, bowls, sopas o platos combinados con verduras y legumbres.

Aporta hidratos de carbono como fuente de energía, además de fibra y proteínas vegetales, por lo que ayuda a preparar comidas saciantes y equilibradas dentro de una alimentación variada. Su sabor suave y ligeramente tostado combina bien con recetas dulces y saladas. Este producto no lleva ningún ingrediente modificado genéticamente.

Ingredientes: Trigo sarraceno de cultivo ecológico.

Alérgenos: Puede contener trazas de gluten, soja, sésamo, frutos de cáscara, y leche y sus derivados. Para información detallada sobre posibles alérgenos, revisar siempre la etiqueta del envase antes de su consumo.

Modo de uso: Tostar sin aceite. 2 partes de agua x 1 de trigo. Llevar a ebullición a fuego medio durante 20 minutos. Dejar reposar 5 min.

Advertencias y conservación: Conservar en lugar fresco y seco. Cerrar bien el envase después de su uso.

de agricultura ecológica certificada