Harina de tapioca bio Zealia, una harina/almidón muy versátil para uso culinario. Aporta una textura ligera y es especialmente útil para espesar salsas, cremas y rellenos, además de ayudar a dar estructura y esponjosidad en recetas de repostería y panadería sin gluten.

Ingredientes: Harina de tapioca*. *Productos de agricultura ecológica.

Alérgenos: Puede contener trazas de sésamo. Libre de gluten, leche/lactosa, huevo y soja. Para información detallada sobre posibles alérgenos, revisar siempre la etiqueta del envase antes de su consumo.

Modo de uso: Úsala como espesante en salsas, cremas, sopas y guisos. Empléala en repostería para aportar ligereza y mejorar la textura de bizcochos, galletas y masas. En panadería sin gluten, combínala con otras harinas para mejorar la elasticidad y la estructura de panes y masas. También es adecuada para rebozados crujientes (tempuras y frituras) y como ligante en rellenos de tartas o preparaciones que necesiten reducir el exceso de líquido.

Advertencias y conservación: Conservar en un lugar fresco y seco.

de agricultura ecológica certificada