Harina de fuerza que, gracias a su alto contenido en proteínas (14%), se usa para la elaboración de pasta, panes especiales y dulces, con un proceso de levitación largo, como los panetones. Puede utilizarse también para reforzar otras harinas, haciendo que la masa sea más elástica. Está envasada en atmósfera protectora y los ingredientes utilizados en su elaboración proceden de agricultura ecológica.

Ingredientes:
Harina de trigo* (97%), gluten vital* (3%). * de agricultura ecológica

Alérgenos

Elaborado en un establecimiento que también utiliza soja.

Modo de uso

Conservar en un lugar fresco y seco.

de agricultura ecológica certificada