El Hatcho Miso ecológico es una variedad tradicional japonesa de miso elaborada únicamente a partir de soja, agua y sal, sin cereales añadidos.

Su larga fermentación le proporciona un color oscuro y un sabor intenso y profundo, ideal para enriquecer sopas, caldos, verduras y otras preparaciones. La soja aporta proteínas vegetales, que contribuyen a la saciedad y al mantenimiento de la masa muscular, mientras que su potente sabor permite aportar carácter a los platos utilizando pequeñas cantidades.

Ingredientes: Soja* entera fermentada (58%), agua, sal marina, harina de soja tostada*. * de agricultura ecológica.

Alérgenos: Contiene soja. Para información detallada sobre posibles alérgenos, revisar siempre la etiqueta del envase antes de su consumo.

Modo de uso: Añadir al final de la cocción de sopas sin hacerlo hervir. El miso ya es salado por lo que no es necesario añadir sal en los platos que se preparen con este alimento. La eventual aparición de grumos claros en la superficie es debido a la presencia de un aminoácido (triosina) que se desarrolla naturalmente en el miso fermentado.

Advertencias y conservación: Conservar en un lugar fresco y seco.

de agricultura ecológica certificada