Pasticceria Venezia elaboran los panettones con un método tradicional desde 1932. Cada panettone requiere 36 horas de fermentación, lo que garantiza una masa con un aroma dulce y envolvente. El corazón de la producción de Pasticceria Venezia es la levadura madre que representa el secreto de un proceso de fermentación que confiere a las masas cualidades particulares, manteniendo sus propiedades organolépticas, como la fragancia y sabor. Además les aporta una suavidad natural. Trabajar con masa madre requiere especial atención y cuidado constante. ¡Son productos de muy alta calidad!

Ingredientes:
Harina de trigo*, crema de naranja* 20% ( jarabe de glucosa-fructosa*, azúcar de caña*, agua, zumo de naranja concentrado* 3%, alcohol etílico*, agente gelifincante: pectina, almidón de maíz*, aceite esencial de naranja*, regulador de acidez: tartrato de sodico), mantequilla*, yema de huevo*, huevos*, masa madre* 5% (harina de trigo*, agua), pasta de cáscaras de naranja confitadas* 3% (cáscaras de naranja*, jarabe de glucosa-fructosa*, azúcar de caña*, zumo de limón concentrado*), jarabe de agave*,, emulgente: lecitina de soja*, malta de cebada*, sal marina, aroma natural de cítricos (naranja, limón), aroma natural de vainilla.
*ecológico.

Puede contener frutos de cáscara, mostaza, granos de sésamo.

de agricultura ecológica certificada